El Departamento de Economía ha organizado una serie de charlas y encuentros con emprendedores locales durante la semana del 14 al 17 de febrero. El alumnado de Iniciación a la Actividad Emprendedora Fundamentos de Administración y Gestión , y de Economía Financiera participaron en esta actividad.
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El pasado 17 de febrero los alumnos y alumnas de 3º ESO que cursan la materia de Iniciación a la Actividad Emprendedora visitaron la empresa de chocolates Monper , que se encuentra ubicada en el Parque Empresarial Besaya.
La visita a la empresa consistió en una exposición por parte de los dueños de diferentes aspectos relacionados con el cacao, a la vez que nos mostraban distintos elementos como un fruto de cacao, la semilla, la planta, el cacao puro extraído o la manteca de cacao. Posteriormente, se dividió al alumnado en dos grupos; mientras unos realizaron una cata a ciegas de diferentes tipos de chocolate, y rellenaban un papel con sus impresiones acerca de texturas, sabores, etc., el otro grupo pasaba a la sala de fabricación, donde se mostró el proceso de realización de las tabletas, moldes, enfriador, empaquetado, etc. A continuación se intercambiaron los grupos y realizaron la otra actividad.
